KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Kelor sangat bermanfaat untuk mencegah serta mengatasi stunting pada anak.
Akademisi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu Oleo (UHO) Kendari, Ruwiyah menjelaskan, kandungan gizi pada kelor sangat tinggi apabila dikonsumsi.
“Untuk kandungan gizi yang dimiliki di antaranya, air 75 g, energi 1,2 kg, protein 5,8 g, lemak 1,7 g, karbohidrat 12,5 g, dan kalsium 440 g, vitamin C 220 mg, dan Zinc (zat besi),” jelasnya saat memaparkan materi di Kelurahan Mokoau, Selasa (31/1/2022).
Dirinya mengatakan, telah melakukan penelitian terhadap kelor itu sendiri dengan melakukan beragama inovasi, yakni salah satu dengan membuat martabak yang berbahan kelor.
Tentunya hal tersebut menjadi hal baru di kalangan masyarakat, bahwa kelor yang selama ini hanya dilihat di pekarangan rumah dapat dijadikan martabak.
Ia menyebutkan, terdapat tiga faktor penyebab stunting pada anak, yakni pertama kesehatan dan gizi ibu yang kurang terjamin, kedua, praktik pemberian makan bayi dan anak yang tidak adekuat. Kemudian infeksi pada 1.000 hari pertama kehidupan.
Baca Juga : Disukai Warga, Ini Khasiat Daun Kelor
Dirinya menegaskan, setiap bayi yang berusia 0 hingga 6 bulan asupan paling dasar adalah air susu ibu (ASI). Hal ini menjadi penting untuk tumbuh kembang sang anak.
“ASI merupakan asupan wajib bagi anak usia 0 hingga 6 bulan,” tegasnya.
Tentu dengan adanya pemaparan materi mengenai manfaat kelor bagi tumbuh kembang anak, Pemerintah Kota (Pemkot) Kendari mendukung hal tersebut.
Kepala Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana Kota Kendari Jahuddin mengatakan, pihaknya mendatangkan akademisi dari UHO untuk memberikan pemahaman tentang gizi kepada masyarakat tentunya dengan mengonsumsi makanan bergizi salah satunya kelor.
“Dengan diberikan daun kelor kepada ibu hamil maupun balita, sangat menentukan kesehatannya, karena kelor mengandung banyak gizi untuk mencegah stunting,” pungkasnya. (bds)
Reporter: Zubair
Editor: Biyan
