KENDARI, DETIKSULTRA.COM-Mengkonsumsi sayuran sangat dianjurkan utamanya dibulan puasa ini. Kepala Dinas Pangan Kendari, Nismawati menyatakan seseorang mudah merasa lemas di siang hari saat puasa karena kadar gula darah dalam tubuh menurun setelah banyak beraktivitas.
Ternyata, rutin mengkonsumsi sayur membuat tubuh stabil akan energi, sehingga seseorang tetap kelihatan bugar dan tidak bermalas-malasan.
“Agar kadar gula tetap stabil kita mesti memperbanyak konsumsi sayur mayur, baik saat sahur maupun makan malam,” katanya saat ditemui di kantor Dinas Pangan Kendari, belum lama ini.
[artikel number=3 tag=”kolaka,kendari”]
Dimana, kata dia, sayur merupakan sumber vitamin dan mineral, dan makanan yang mengandung vitamin dan mineral dapat menstabilkan kadar gula dalam tubuh, sehingga dapat membuat orang bertahan ketika puasa di siang hari.
Apalagi, selama Ramadan makan berat hanya dilakukan dalam dua waktu saja, yakni malam hari dan saat sahur, sehingga pada dua kondisi itu, menu makanan yang tersedia di rumah harus dipastikan bergizi, dan yang mengandung protein, vitamin, serta mineral.
“Jadi sayur mayur ini menjadi pilihan ibu rumah tangga untuk menyediakan menu makanan yang sehat dan dapat menjaga stamina tubuh tetap stabil saat puasa,” pungkasnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Dahlan
