KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Dinas Pangan Kota Kendari bersama Tim penggerak PKK Kecamatan Se-Kota Kendari, sukses menyelenggarakan Festival Pangan Lokal dengan menghasilkan tiga pemenang dari masing-masing kategori lomba.
Kepala dinas Pangan Kota Kendari, Nismawati mengatakan, kegiatan festival pangan lokal Begizi Beragam Sehat dan Aman (B2SA) diselenggarakan untuk meningkatkan konsumsi pangan B2SA dan juga meningkatkan kreativitas masyarakat dalam meningkatkan olahan pangan lokal yang berorientasi pada komersial.
Selain itu, festival pangan nantinya dapat menciptakan wirausahawati, dengan tetap mengembangkan kreativitas pangan lokal yang sudah diperlombakan.
“Diharapkan setelah lomba ini tidak berhenti meskipun lomba telah selelai, diharapkan nanti prudak yang bagus betul-betul bisa lebih diproduksi sehingga nantinya berdiri industri rumah tangga,” ujar Nismawati, Kamis (25/7/2019).
Nismawati juga menuturkan, dari sebelas kecamatan yang menjadi peserta, sudah menyajikan olahan menu terbaik, meski belum seluruhnya dimunculkan ide kreatifi olah pangan dari peserta.
“Dari sebelas yang saya cicipi bagus-bagus semua, hanya ada beberapa olahan pangan yang belum tampak kreativitasnya,” tambah Nismawati.
Untuk diketahui, dalam festival pangan lokal ini terdiri atas dua kategori yang diperlombakan, diantaranya Lunc Box dan olahan pangan lokal.
Untuk pemenang Lunch Box, untuk juara pertama Kecamatan Wua-wua, Juara kedua Kecamatan Kambu dan juara ketiga Kecamatan Kendari Barat. Sedangkan Untuk pemenang olahan pangan lokal juara satu diraih Kecamatan Kendari, juara kedua Kecamatan Wua-wua dan juara Ketiga Kecamatan Abeli.
Reporter: Musdar
Editor: Dahlan
