KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Pemerintah Kota (Pemkot) Kendari melalui Dinas Pangan (DKP) Kota Kendari melakukan uji tes formalin dan kehalalan di tiga pasar yang ada di Kota Kendari, Selasa (16/4/2019).
Kepala Bidang Distribusi dan Cadangan Pangan Dinas Pangan Kota Kendari, Arianti Patiung mengatakan, pengujian kali ini dilakukan di tiga pasar, yaitu Pasar Sentral Kota, Pasar Basah Mandonga, dan Pasar Panjang.
Pangan yang dites kali ini, kata dia, adalah daging, tahu dan ikan kering. Untuk tes kehalalan sendiri diuji pada pangan daging, sedangkan untuk tes formalin dilakukan pada pangan tahu dan ikan kering.
“Jadi kami menguji kehalalan daging ini karena jangan sampai ada campuran bahan lainnya. Nah seperti ini yang kita antisipasi,” katanya.
Setelah pengambilan beberapa sampel di tiga pasar ini, lanjut dia, pihaknya langsung melakukan uji kehalalan dan formalin terhadap ketiga pangan tersebut.
“Untuk hasilnya sendiri, itu tidak memakan waktu lama, mungkin hanya beberapa menit saja. Nah, dari uji ini kita bisa mengetahui apakah daging, tahu dan ikan kering yang ada dipasaran mengandung bahan campuran,” lanjutnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Rani
