KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Kendari Food Festival yang dibuka sejak Rabu malam (7/3/2018), semakin ramai dikunjungi pecinta kuliner yang ada di Kota Kendari.
Sejak sore hingga malam hari, festival yang memanjakan lidah pengunjung dengan jajanan kekinian dan menyehatkan ini, terus dipadati pengunjung.
Berbagai macam makanan dan jajanan ditawarkan dengan harga terjangkau. Di antaranya, cireng. Cireng adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari tepung kanji atau aci.
“Makanan tradisional ini terdiri dari dua varian yaitu cireng sambel rujak dan cireng isi keju,” kata Nima, pemilik jajanan Aci.
Ada juga jenang grendul atau yang biasa disebut gendul, yaitu makanan tradisional yang dibuat dari campuran bubur biji salak, bubur sagu mutiara, bubur sumsum dan bubur ketan hitam yang dilumuri santan dan gula aren.
Jajanan unik lainnya adalah bons.
“Bons adalah pentol siomay bisa juga disebut bakso. Bakso ini dapat dibakar atau dijadikan sebagai bakso kuah. Jajanan ini pasti menyehatkan karena dibuat dari sayuran dan buah seperti buah naga, sawi, wortel dan bahan-bahan original tanpa menggunakan micin,” jelas Firda Nurahmi pemilik jajanan Bons.
Para pemilik jajanan yang mengikuti festival kuliner ini umumnya memiliki tujuan yang sama yaitu selain mendapatkan keuntungan lebih, juga untuk memperkenalkan makanan tradisional dan makanan modern yang menyehatkan kepada masyarakat.
Reporter: Nirwana Anwar
Editor: Rani
