KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Pemprov Sultra melalui Dinas Pertanian dan Peternakan memastikan ketersediaan stok daging aman menjelang Natal dan Tahun Baru 2025. Kepala Distanak Sultra, La Ode Muhammad Rusdin Jaya mengatakan, pada Desember 2024, data RPH maupun TPH, stok daging sapi 392 ekor atau 60 ton, dari total keseluruhan stok daging sapi yang dipelihara masyarakat sekitar 1.140 ekor atau 175 ton.
Untuk daerah produksi daging terbesar di Sultra diantaranya Kota Kendari, Konawe, Konawe Selatan (Konsel), Kolaka, Muna dan Muna Barat (Mubar).
“Dari semua Kabupaten dan Kota, Kendari berada urutan pertama produksi daging terbesar, karena pemotongan paling banyak dan terbesar di RPH Kendari,” kata Rusdin Jaya, Rabu (18/12/2024).
Selain daging sapi, Rusdin Jaya menyebut, stok daging ayam maupun telur juga dipastikan aman menjelang Nataru. Saat ini stok daging ayam di Sultra mencapai 617 ton dan telur ayam sekitar 660 ton untuk Desember 2024.
Selain produksi daging ayam dari dalam daerah, Sultra juga memperoleh daging ayam beku sebanyak 209 ton dari Surabaya dan Sulawesi Selatan. Begitu pula telur ayam, Desember 2024 ini, Sultra memperoleh 50 ton dari Sulawesi Selatan.
“Dengan melimpahnya ketersediaan stok daging, kami imbau warga tidak perlu panik. Kita pastikan memenuhi kebutuhan warga,” jelasnya. (bds)
Reporter: Dandy
Editor: Wulan
