KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Produk wirausaha mahasiswa Universitas Halu Oleo (UHO) Kendari bakal tampil di Expo Bali pada November 2023 tepatnya di kegiatan Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia. Produk yang akan ditampilkan ialah go chips, kopi, somay dan Mlmagot yang merupakan pakan ternak.
Farhan Mubaraq dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) menjadi salah satu peserta yang akan berangkat mengikuti Expo Kewirausahaan di Bali. Ia bersama timnya akan memperkenalkan go chips, yakni olahan makanan ringan atau camilan berbahan dasar kelapa segar dan sagu.
Ia menuturkan, saat ini persiapan keberangkantan sudah 80 persen.
“Go chips ialah singkatan dan sago dan coconut chips atau keripik kelapa yang dkombinasikan dengan sagu. Camilan ini memiliki berbagai macam varian rasa seperti original, jagung bakar, barbaque, balado dan pedas manis,” jelasnya saat ditemui di stan Festival Wirausaha UHO, Senin (23/10/2023).
Farhan menuturkan, jika kebanyakan camilan itu berbahan dasar dari ubi atau pisang, go chips dari kelapa dan sagu. Mengingat Sulawesi Tenggara (Sultra) seperti Kabupaten Bombana terkenal dengan kelapa.
“Inilah yang menjadi dasar kami untuk mengolah kelapa dan sagu yang merupakan kearifan lokal kita di Sultra. Sekaligus agar camilan ini lebih unik dari yang lain serta menjadi ciri khas kami sendiri,” katanya.
Sementara itu, Kepala Unit Pelaksana Teknis Pengembangan Kewirausahaan dan Karir Mahasiswa (UPT PK2M) UHO Kendari, Sarinah mengatakan, sebanyak empat kelompok wirausaha dari UHO akan mengikuti expo di Bali pada 14-18 November 2023 mendatang.
Produk yang akan ditampilkan di expo Bali ialah magot yakni pakan ternak. Selanjutnya ada kopi, somay yang memiliki cita rasa parende serta go chips.
“Satu produk itu dari berbagai fakultas karena sistemnya berkelompok minimal dua fakultas. Kita terus mendukung dan fasilitasi keberangkatan mereka,” terangnya.
Di tempat yang sama, Rektor UHO Kendari, Prof. Muhammad Zamrun Firihu mengaku bersyukur, ada mahasiswa UHO yang berangkat tahun ini di Bali.
“Terkait itu kita terus mendukung kegiatan positif yang dilakukan mahasiswa. Semoga dengan mengikuti expo wirausaha dapat menggali ide-ide kreatif mereka dan bisa diperlombakan di event-event tingkat nasional,” pungkasnya. (bds)
Reporter: Septiana Syam
Editor: Wulan
