KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Dinas Pangan Kota Kendari melalui Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan, Arianti Patiung, menganjurkan agar masyarakat dapat memanfaatkan perangan rumahnya dengan menanami sayur mayur.
Menurutnya, hal tersebut dilakukan untuk mengurangi membeli sayur mayur di pedagang pasar atau penjual sayur keliling, karena tidak menutup kemungkinan sayur mayur yang di jual di pasar yang dipasok dari luar daerah!, menggunakan pengawet dari bahan kimia, seperti formain dan pestisida untuk menjaga kesegarannya.
Untuk menghindari bahan kimia ini, banyak cara bisa dilakukan, salah satunya dengan mencucinya di air yang mengalir, tetapi itu tidak menghilangkan zat kimia tersebut yang sudah melekat di sayur mayur yang ingin dikonsumsi, tetapi hanya menguranginya saja. Pasalnya, walaupun sedikit saja zat kimia yang masuk dalam tubuh ketika mengkonsumsi sayur tersebut, tetapi dari hal sedikit itulah kalau dikonsumsi terus menerus akan juga menjadi banyak, dan itu akan berefek buruk terhadap kesehatan tubuh.
[artikel number=3 tag=”sayur,pangan,” ]
“Memang paling bagus itu kita menanam sendiri sayur mayur di pekarangan rumah, karena itu jauh lebih menjamin sayur tersebut aman dari bahan pengawet dari zat kimia dibanding kita membeli di penjual sayur walaupun dicuci bersih. Dengan memanam sendiri sayur, kita dapat memastikan sayur tersebut aman dari zat kimia untuk kita konsumsi di rumah,” tambahnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Rani
