KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Kepala Dinas Pangan Kota Kendari, Nismawati, mengungkapkan, meski harga beras sering mengalami kenaikan dan penurunan, tetapi ketersediaannya cukup melimpah.
Dimana, kata dia, berdasarkan analisis neraca bahan makanan dari ketersediaan energi di tahun 2018 didapati analisis ketersediaan beras mencapai 3.160 perkapita pertahun, sedangkan standar perkapita satu wilayah dapat dikatakan stok berasnya aman kalau mencapai 2.400 perkapita pertahunnya.
“Tahun lalu, ketersediaan beras kita hingga 3.160 perkapita, dan untuk tahun 2019 ini kurang lebih seperti itu juga. Dengan begitu, ketersediaan beras kita cukup melimpah di Kendari,” katanya saat ditemui di ruang kerjanya, baru-baru ini.
[artikel number=3 tag=”beras,kendari”]
Selain itu, Ia melanjutkan, walaupun memang disaat-saat tertentu ada kalanya ketersediaan beras kurang, itu karena proses menjelang panen di beberapa daerah pemasok, seperti di Konawe Selatan dan bahkan Sidrap Sulsel. Tetapi, kebutuhan beras masyarakat masih tetap terpenuhi.
“Selama kita lakukan rapat hari besar keagamaan nasional, seperti menjelang lebaran iedul fitri, lebaran iedul adha, puasa, dan natal, laporannya itu beras kita harga dan stoknya stabil,” lanjutnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Rani
