KENDARI, DETIKSUKTRA.COM – Perum Badan Usaha logistik (Bulog) Sulawesi Tenggara (Sultra) menyediakan 300 ton beras untuk persiapan menyambut Natal dan Tahun Baru (Nataru).
“Persiapan Bulog jelang Nataru itu sebanyak 300 ton beras, ini hanya disiapkan pada bulan Desember, artinya konsumsi masyarakat Kota Kendari per hari hanya kisaran 30-50 ton,” kata Kepala Bulog Sultra, Siti Mardati Saing saat ditemui di ruang kerjanya, Rabu (21/12/2022).
Siti menjelaskan, pihaknya juga menyiapkan stok gula pasir sebanyak 120 ton dan minyak goreng 135 ribu liter. Itulah salah satu tugas yang harus diprioritaskan dalam mengantisipasi agar stok tidak kehabisan.
“Itu diorder setiap harinya ke pasar-pasar yang ada di Kendari, selama ini rata-rata 100-200 ton per hari, misalkan per bulan 2.500 ton. Maka stok kita akan aman sampai bulan Desember 2022, olehnya itu, saat ini Bulog selalu siap siaga pasalnya inflasi sekarang mengalami kenaikan,” bebernya.
Lanjutnya, Bulog akan selalu menyiapkan kebutuhan pasar. Sejauh ini Bulog menguasai pasar beras sebanyak 12.755 ton. Artinya dengan perhitungan lima bulan ke depan stok beras itu masih aman.
Kendati demikian, Siti menyebut bahwa jenis beras itu ada dua macam yakni beras premium dan beras medium.
“Jadi, beras premium itu seperti beras kepala yang pecahnya butirnya tidak banyak, sedangkan beras medium itu banyak pecahnya dan Bulog hanya menyediakan beras medium, jika terjadi kenaikan maka akan dilakukan pengecekan beras tersebut,” sebut Siti.
Ia juga menambahkan, Bulog Sultra juga memastikan komoditi lain seperti gula pasir dan minyak masih dalam keadaan aman dan tercukupi.
“Bulog berusaha untuk menstabilisasi harga agar tidak terjadi lonjakan yang begitu tinggi,” pungkasnya. (bds)
Reporter : Betyrudin
Editor: J. Saki
