KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Saat ini harga sayur kol di Pasar Baruga cukup murah. Sayur ini berasal dari Endrekang Provinsi Sulawesi Selatan. Pihak distributor menyatakan, dari stok yang ada, bisa memenuhi permintaan hingga Lebaran Idul Adha.
Salah satu pedagang, Felitas Desi (38), mengungkapkan, walaupun kondisi akses jalan belum normal, namun harga sayur kol tetap murah.
“Harga kol lagi turun, padahal jalan masih rusak sehingga menghambat pengiriman. Walaupun seperti itu, harganya turun. Biasanya waktu jalan masih bagus bisa sampai 10 ton,” ungkapnya, Selasa (6/8/2019).
[artikel number=3 tag=”pasar,sayur”]
Namun Felitas mengungkapkan, kini pasokan kol yang berasal dari Endrekang tersebut, berkurang. Yang tadinya sampai 10 ton, kini tinggal tujuh sampai delapan ton.
“Sangat berpengaruh juga, apalagi jalan lagi rusak. Sehingga kol yang datang agak berkurang. Yah untungnya ini bisa memenuhi permintaan dari masyarakat yang ingin membeli,” ungkapnya.
Kol memiliki berbagai kandungan zat gizi. Seperti yang dilansir dari Doktersehat.com, kandungan kol di antaranya adalah protein, serat, vitamin K, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B9 (folat), vitamin A, kalsium, potasium, zat besi, magnesium, mangan, dan lainnya.
Reporter: Muhammad Israjab
Editor: Rani
