KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Ketela pohon atau ubi kayu merupakan tanaman yang mudah tumbuh di daerah tropis.
Tanaman ubi kayu banyak dibudidayakan di beberapa daerah di Sulawesi Tenggara.
Ubi kayu merupakan bahan dasar makanan khas Kota Kendari seperti kasuami dan kabuto.
Ubi kayu sekarang berada di kisaran harga Rp 25.000 satu ikat, dan dalam satu ikat ada enam batang ubi kayu, dari harga normal Rp 10.000 perikatnya, Selasa (24/7/2019).
[artikel number=3 tag=”pasar,ubi”]
Ubi kayu merupakan bahan utama pembutan kasuami dan kabuto, itu sebabnya ubi kayu sangat dicari oleh masyarakat Kota Kendari. Selain jadi makanan khas warga Kota Kendari, kasuami dan kabuto adalah makanan pokok warga Sulawesi Tenggara khususnya suku buton.
“Ini ubi kayu mahal sekarang. Harganya Rp 25.000 enam batang, dulu cuma Rp 10.000 enam batang biasa juga lebih banyak. Baru banyak juga hitam isinya karena terendam air waktu banjir,” kata pedagang Pasar Panjang, Irma (41).
Reporter: M4
Editor: Rani
