KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Harga bawang putih belakangan ini menjadi sorotan karena harganya yang terus melambung tinggi, bahkan dibeberapa daerah tercatat harga bawang putih mencapai menembus harga penjualan Rp70 ribu per Kilogram (Kg), termasuk di Kota Kendari.
Kepala Dinas Pangan Kota Kendari, Nismawati, menyebutkan kenaikan harga bawang putih bisa dipengaruhi oleh dua faktor yaitu jumlah persediaan terbatas dan permintaan antara industri dan rumah tangga terjadi bersamaan.
Namun, Kata dia, yang paling mendekati penyebab harga bawang putih ini naik di bulan ramadan karena permintaan antara industri dan rumah tangga bersamaan, karena kalau alasan ketersediaan yang kurang pihaknya merasa sejauh ini stok bawang putih tidak ada masalah.
[artikel number=3 tag=”narkoba,pembunuhan”]
“Ketersediaan yang tadinya pemerintah menganggap cukup untuk dikonsumsi ternyata kurang, karena bersamanya permintaan antara industri dan rumah tangga. Dengan begitu permintaan naik drastis, maka ketersediaannya pun jadi terbatas, secara otomatis para pedagang menaikkan harganya,” katanya saat ditemui di kantor Dinas Pangan Kendari, belum lama ini.
Selain itu, Ia melanjutkan, untuk di kota Kendari sendiri kenaikan bawang putih ini juga bisa disebabkan karena harga dari pemasok yang juga mengalami kenaikan, sehingga begitu pindah tangan di pedagang pasar maka harganya pun ikut dinaikkan, dan kebanyakan dipasok dari Sulawesi Selatan dan Sulawesi Utara.
“Kalau saya melihat kenaikan itu disebabkan karena harga dari tempat asalnya naik, otomatis harga di Kendari juga ikut naik,” tutupnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Dahlan
