KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Harga wortel di pasar basah Mandonga mulai stabil, semula sebesar Rp 17 ribu/Kg menjadi Rp 15 ribu/Kg.
“Sebelumnya harga wortel itu 17 ribu/Kg, tapi karena pasokannya banyak harganya menjadi 15 ribu/Kg,” Kata Sari (44) pedagang wortel di Pasar Basah Mandonga, pada Detiksultra.com, Kamis (1/8/2019).
Lanjutnya, pasca banjir beberapa waktu lalu harganya memang mahal, disebabkan jalanan rusak karena pasokannya dari Makassar. Saat ini harga wortel sudah mulai normal sehingga harganya mulai stabil.
“Meskipun harganya sudah stabil, tapi minat pembeli justru menurun dalam setiap harinya,” keluhnya.
Wortel merupakan makanan yang kaya nutrisi dan penuh manfaat. Seperti dilansir dari Doktersehat.com manfaat wortel diantaranya,
- Kaya vitamin dan mineral. Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat tinggi mencapai 12000 Sl. Selain itu mengandung kalori, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, beta karoten, zat besi, vitamin B1 dan vitamin C.
- Mencegah rabun dan memperbaiki penglihatan. Kandungan karoten dan vitamin A pada wortel mampu membantu mencegah terjadinya rabun senja dan memperbaiki penglihatan yang lemah.
- Membuat kulit menjadi bercahaya. Kandungan karotenoid pada wortel memiliki fungsi untuk mencerahkan kulit serta memberikan rona pada wajah. Karotenoid bisa ditemukan dalam sayur dan buah-buahan seperti wortel dan plum.
- Mempertajam memori. Kandungan vitamin B pada wortel dapat mempertajam memori. Bila mengonsumsi wortel secara rutin, memori akan semakin cemerlang dan akan semakin mempermudah untuk mengerjakan atau mempelajari banyak hal.
- Wortel kaya kandungan antioksidan. Konsumsi wortel dapat membantu menangkal radikal bebas. Hidup di masa kini membuat banyak orang harus terpapar polusi setiap harinya. Belum lagi konsumsi makanan yang tidak sehat bisa membuat seseorang semakin sulit untuk terhindar dari radikal bebas serta membuat tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit yang berbahaya seperti kanker.
- Menguatkan janin. Kandungan vitamin A yang banyak terkandung dalam wortel juga dapat membantu memperkuat janin. Sehingga ibu hamil sangat disarankan untuk mengonsumsi wortel secara rutin agar kandungannya tetap kuat.
- Memperbaiki daya tahan tubuh setelah sakit. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam wortel bisa memperbaiki daya tahan tubuh setelah sakit. Jika terserang penyakit seperti flu atau infeksi, jangan lupa untuk mengonsumsi wortel agar penyembuhan semakin cepat dan bisa beraktivitas kembali seperti sediakala.
- Memperkuat tulang dan gigi. Wortel memiliki kadungan vitamin K yang cukup tinggi sehingga bisa membantu menguatkan tulang dan gigi. Wortel juga sangat baik untuk rutin dikonsumsi oleh manula agar terhindar dari osteoporosis.
- Membuat kualitas sperma semakin bagus. Kadar vitamin A yang tinggi dalam wortel ternyata dapat membuat kualitas sperma semakin bagus.
- Mencegah penyakit jantung. Zat antioksidan dalam wortel tidak hanya penting untuk menangkal radikal bebas saja, melainkan juga memberikan manfaat positif untuk kesehatan jantung. Menurut peneliti Ian Stephen, mengonsumsi wortel selama dua bulan saja sudah bisa memberikan hasil yang signifikan.
- Kualitas penyembuhan. Wortel mentah atau yang telah diparut dapat diterapkan pada luka dan peradangan, penyembuhannya cepat. Sifat anti-inflamasi pada wortel membantu merevitalisasi dan menyamarkan kulit.
- Perawatan rambut rontok. Wortel menyediakan vitamin vital yang mampu melawan kerontokan bagi rambut. Menjadikannya lebih kuat, tebal dan bersinar. Mengonsumsi jus wortel dapat membuat rambut lebih sehat.
- Merangsang pertumbuhan rambut. Mengonsumsi wortel 3 hingga 4 ons jus wortel setiap hari dapat menstimulasi pertumbuhan rambut dan menebalkan rambut. Vitamin C dan Vitamin E dalam wortel meningkatkan sirkulasi di kulit kepala, sehingga meningkatkan pertumbuhan rambut dan mencegah penuaan dini pada rambut.
- Mencegah stroke. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard University, orang yang mengonsumsi lebih dari enam wortel seminggu cenderung tidak menderita stroke dibandingkan dengan mereka yang hanya mengonsumsi satu wortel dalam sebulan, atau kurang dari itu.
- Kesehatan pencernaan. Wortel adalah sumber serat yang baik yang dapat membantu mengatur gerakan usus dan pencernaan.Selain itu, baik untuk mengatasi sembelit dan refluks asam serta membantu menurunkan berat badan dan menghindari kenaikan gula dalam dalam darah.
Reporter : M6
Editor: Sumarlin
IKUTI KAMI DI :
