KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Dalam rangka menjaga kesehatan tubuh, Dinas Pangan Kendari menghimbau masyarakat agar mencuci sayur mayur yang dibeli dari pedagang pasar maupun yang berjualan keliling dengan menggunakan air yang mengalir.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Pangan Kota Kendari, Arianti Patiung, mengatakan, mencuci sayur mayur di air yang mengalir merupakan langkah awal atau pertolongan pertama untuk mengantisipasi adanya pestisida yang melekat pada sayur mayur.
Pasalnya, kata dia, pestisida merupakan zat kimia yang digunakan untuk mengendalikan hama. Namun efek dari pestisida itu sendiri tidak hanya berpengaruh pada hama, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan manusia.
[artikel number=3 tag=”sayur,pestisida,” ]
“Gangguan kesehatan yang disebabkan dari paparan pestisida ini bisa berupa kerusakan saraf, iritasi kulit, mata, hingga kanker,” katanya.
Walaupun memang, Ia lanjutkan, tidak mudah mengetahui mana sayur yang bebas dari pestisida dan mana yang tidak, karena harus menggunakan alat khusus untuk mendeteksinya. Sehingga mencuci bersih sayur di air yang mengalir merupakan pertolongan pertama untuk meninalisir pestisida yang masuk dalam tubuh.
“Setidaknya dengan mencuci di air mengalir ini meminimalisir pestisida yang ada pada sayur, atau kalau tidak, kita bisa menaman sendiri sayur mayur di pekarangan rumah kita, misalnya seperti cabe dan sebagainya,” harapnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Rani
