KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Usai melakukan uji tes kit formalin pada tanggal 16 April lalu, Dinas Pangan Kota Kendari melalui Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan memastikan pangan tahu yang dipeejualbelikan di Kota Kendari tidak mengandung formalin, khususnya di pasar tradisional.
Untuk uji tes kit formalin terhadap pangan tahu ini dilakukan di tiga pasar tradisional yang ada di Kota Kendari, yaitu Pasar Sentral Kota, Pasar Basah Mandonga dan Pasar Panjang Kendari.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Pangan Kota Kendari, Arianti Patiung, mengatakan, berdasarkan sampel yang diambil dari ketiga pasar tersebut, tahu-tahu yang beredar disana aman dari campuran formalin.
[artikel number=3 tag=”uji,formalin,tahu,” ]
Untuk di Pasar Sentral Kota, kata dia, pihaknya mengambil dua sampel pedagang tahu, dan dari keduanya sama-sama mengambil tahu yang dijualnya dari pabrik atau industri tahu yang ada di daerah Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan, dan hasil uji tes kitnya negatif formalin atau tidak mengandung bahan formalin.
Sedangkan, untuk Pasar Basah Mandonga dan Pasar Panjang juga mendapatkan hasil yang sama yaitu tahu-tahu yang dijadikan sampel untuk uji tes kit formalin, hasilnya negatif.
“Jadi untuk sementara hasil dari pemeriksaan kami, pagan tahu yang beredar di pasar tradisonal aman dari formalin, sehingga itu layak dan aman untuk dikonsumsi masyarakat kita,” katanya kepada Detiksultra.com, Kamis (18/4/2019).
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Rani
