KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Garden Eatery adalah rumah makan berkonsep mengedukasi pengunjung. Menu andalan yang ditawarkan, beef steak dan chicken steak yang dipadukan sayuran serta jus sayuran organik.
Menu lain yang tak kalah enak, bakso tulang sumsum sapi. “Bakso tulang sumsum sapi ini bisa dikomsumsi melalui pipet yang disedot dalam bakso. Manfaat makanan ini sehat karena sumsum mengandung omega 3 dan omega 6,” terang Hudiyono, selaku pemilik rumah makan tersebut.
Untuk minuman segar, rumah makab ini merajik jus green smoothies. Minuman berbahan sayur pakcoy yang dicampur yougurt dan madu.
“Harga ditawarkan sesuai kantong Rp20 ribu sampai 40 ribu ripiah,” katanya.
Semua menn sayur yang siapkan berbahan dalam organik. Dipetik langsung dari lahan rumah makan. Nutrisi pada sayur berfungsi mendetoks lemak dalam tubuh.
“Kenapa ada edukasi karena saya ingin pengunjung lebih mengenal jauh makanan sehat. Saya juga melakukan yang namanya kuliah umum di sini,” ujarnya.
Ia berkeinginan, rumah makan lain tidak sekedar menyajikan makanan enak dan mengenyangkan, tapi harus sehat,” tutupnya.
Reporter : Irmawati
Editor: Cuncun
