KENDARI, DETIKSULTRA.COM -Mendekati hari raya idul adha, aktivitas pemotongan hewan di Rumah Potong Hewan Kendari diperkirakan akan naik hingga dua kali lipat.
Lonjakan diperkirakan akan terjadi pada H-I lebaran. Peningkatan tersebut diprediksi akan mencapai 40 hingga 50 ekor sapi yang disembelih.
Kepala UPT RPH Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Kendari, Raden Muhammad Romy Yulianto, menuturkan, pada H-I idul adha, aktivitas pemotongan sapi bisa mencapai 40 hingga 50 ekor, jika dibandingkan dengan hari biasa yang hanya berkisar 20 ekor.
“Peningkatan pemotongan sapi di RPH Kota Kendari, memang sudah menjadi momentum tiap tahunnya. Terlebih lagi pada perayaan lebaran haji, hal itu dipicu oleh tingginya permintaan masyarakat terhadap daging sapi,” katanya.
[artikel number=3 tag=”sapi,idul adha”]
Meskipun permintaan pemotongan sapi menigkat drastis, RPH Kendari menjamin hewan ternak yang akan disembelih benar-benar layak untuk diperjualbelikan di pasar.
Dimana proses yang dilakukan yakni mulai dari proses pemeriksaan kesehatan, pemeriksaan dokumen hewan ternak, antemortem dan postmortem.
Tidak hanya itu, peningkatan pemotongan ternak sapi di RPH Kendari juga menambah pendapatan asli daerah, karena setiap ekor sapi yang dipotong dikenakan retribusi sebesar Rp 62 ribu.
Reporter: M7
Editor: Rani
