KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Kepala Dinas Pangan Kota Kendari, Nismawati, memprediksi harga daging sapi tetap stabil menjelang hari raya Idul Fitri 1440 H mendatang.
“Berdasarkan pengalaman tahun-tahun sebelumnya harga daging sapi hanya mengalami kenaikan tidak melebihi 10 persen. Kenaikan harga yang tidak melebihi 10 persen ini, kita masukkan dalam kategori stabil atau aman,” katanya.
Pasalnya, kata dia, saat lebaran idul fitri masyarakat kebanyakan lebih memilih mengkonsumsi daging ayam dibanding daging sapi, sehingga kenaikannya tidak signifikan yakni kenaikkannya dibawah 10 persen.
[artikel number=3 tag=”lebaran,kolaka”]
Namun, Ia lanjutkan, harga daging sapi akan mengalami kenaikan saat menjelang hari raya idul adha mendatang, karena permintaan sapi di hari raya idul adha akan meningkat dibanding jelang idul fitri, karena untuk menjadikan hewan kurban.
“Setelah saya amati, ternyata yang penyebab kenaikannya itu karena adanya permintaan sapi untuk berkurban, sehingga harga perekor sapinya itu naik. Maka otomatis daging sapi yang dijual belikan di pasar juga ikut naik,” lanjutnya.
Reporter: Fitrah Nugraha
Editor: Dahlan
