KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Sebanyak 13 Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) 2025-2030 resmi dikukuhkan. Bertempat di Cafe Langit Hotel Qubah 9 Kendari, pengukuhan dilakukan oleh Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Sultra, Sukanto Toding, didampingi Staf Ahli Wali Kota Bidang Ekonomi, Pembangunan, dan Keuangan, Alda Kesutan Lapae dan Ketua DPD PPJI Sultra, Rachmi Nurma, Kamis (11/12/2025).
Adapun Pengurus DPC PPJI Kabupaten/Kota Provinsi Sultra yang dilantik ialah DPC PPJI Kabupaten Bombana dengan Ketuanya Fitri Karmila, Sekretaris, Mulyadi dan Bendahara, Arlian Kusuma. DPC PPJI Kabupaten Muna dipimpin, Atma Hadju, Sekretaris, Wa Ode Dewi Mutia, dan Bendahara, Wien Wahyuni.
DPC PPJI Kabupaten Konawe, Ketua, Dadang Rizal, Sekretaris, Dewi Yuliana, Bendahara: Susi Yanti. DPC PPJI Kabupaten Buton, Ketua, Musyaidin, Sekretaris, Harmin Joni, Bendahara, Juliati.
DPC PPJI Kabupaten Buton Utara, Ketua, Rukman, Sekretaris, Hardianto, Bendahara, Wa Ode Risna, DPC PPJI Kabupaten Konawe Selatan, Ketua Andi Pamessangi, Sekretaris, Andi Samsul Alam, Bendahara, Sasliyansah.
DPC PPJI Kabupaten Wakatobi, Ketua, Hj. Iin Suyanto, Sekretaris, Wa Ode Asfinah, Bendahara, Arusali. DPC PPJI Kota Kendari, Ketua, Ahmad Jhoni Sembodo, Sekretaris, Linda Ynilda, Bendahara, Suhartini B.
DPC PPJI Kota Baubau, Ketua, Neneng Zum Amriatni, Sekretaris, Nurhidayah, Bendahara, Hj. Sitti Anggraeni, DPC PPJI Kabupaten Konawe Kepulauan, Ketua, Jumin, Sekretaris, Harnianti, Bendahara, Nani. DPC PPJI Kabupaten Kolaka Timur, Ketua, Irawati Rustam, Sekretaris, Wiwi Pratiwi Rahman, Bendahara, Novita Madjid.
Turut pula dikukuhkan, DPC PPJI Kabupaten Kolaka dan DPC PPJI Kabupaten Muna Barat yang dipimpin Arman Hasa.
Mewakili Pemerintah Sultra, Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Sultra, Sukanto Toding berpesan, agar pelaku usaha jasa boga senantiasa bekerja secara profesional, berintegritas dan menjaga standar kualitas pelayan.
“Berharap pelaku usaha jasa boga bisa berinovasi dan kreatif. Serta ikut mengembangkan dan meningkatkan kuliner lokal Sultra hingga bisa lebih dikenal di nasional maupun ke mancanegara,” katanya.
Tidak hanya itu, perlu juga dilakukan pembinaan dan pelatihan terhadap seluruh anggota PPJI sebagai bentuk peningkatan SDM agar mereka tidak hanya sekedar pelaku usaha melainkan menjadi pelaku usaha yang kreatif, inovatif dan berdaya saing. Sehingga bisa memberi manfaat kepada masyarakat luas.
Sementara, Ketua Umum Dewan Pimpinan Pusat (DPP) PPJI, Minerva Taran yang hadir via daring mengungkapkan, pengurus DPC PPJI Sultra yang baru saja dilantik diharap bisa memajukan tata boga di daerah masing-masing.
“Pasalnya DPC ini merupakan garda terdepan PPJI, sehingga besar harapan kita bisa membawa anggota baru untuk ikut memajukan daerah,” katanya.
Khususnya di bidang kuliner, Sultra memiliki sinonggi, kambose, kasuami hingga sate pokea. Untuk itu Minerva Taran Blberharap DPC PPJI Provinsi Sultra, bisa mengembangkan makanan tradisional ini, agar bisa digemari oleh generasi muda.
“Mari kita saling bahu-membahu untuk meningkatkan kualitas dan kapasitas kita, sehingga bisa ikut membangun dan mendukung perkenomian daerah,” pungkasnya. (cds)
Reporter: Septiana Syam
Editor: Wulan
