Pemprov Sultra Gelar Praktek Pembuatan Minyak Goreng Tradisional, Diikuti Ribuan Siswa
KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sulawesi Tenggara (Sultra) menggelar kegiatan praktek pembuatan minyak kelapa secara tradisional SMA se-Kota Kendari, di SMK Negeri 1 Kendari, Sabtu (2/4/2022).
Kegiatan tersebut dihadiri ribuan siswa dari seluruh sekolah tingkat SMA se-Kota Kendari.
Dalam pembuatan minyak goreng tradisional tersebut, pihak sekolah menyediakan kelapa tua sebagai bahan pokok pembuatan serta tambahan lainnya, yakni tungku, kayu, serta kuali sebagai wadahnya.
Guru SMAN 11 Kendari Muttaqin Hidayat mengatakan, dalam pembuatan minyak goreng tersebut, pihaknya memakai 10 buah kelapa tua pilihan.
“Jadi 10 buah kelapa itu, kemudian dikupas, lalu daging buahnya diparut sehingga menghasilkan santan kelapa, inilah yang dijadikan bahan untuk pembuatan minyak,” ujarnya.
Dia mengatakan, penggunaan 10 buah kelapa tersebut bisa menghasilkan dua liter minyak goreng. (bds*)
Reporter: Zubair
Editor: J. Saki
