KENDARI, DETIKSULTRA.COM – PKK Kecamatan Baruga melihat ada peluang bisnis pada menu makanan olahannya, yang disajikan pada lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
Ketua PKK Kecamatan Baruga, Madinah Nur Fadillah, menjelaskan bahan panganan pokok yang di tonjolkan pada lomba B2SA ini adalah ubi ungu dan pisang.
” Adapun menu yang kami tampilkan dalam lunch box, yaitu harga penjualan Rp 36.000/box dengan laba Rp 5.000/box,” jelasnya, Kamis(25/7/2019).
[artikel number=3 tag=”pangan,pkk”]
Ia menuturkan, lunchbox yang mereka sediakan terdiri dari beragam menu yaitu, makanan pertama, talas ubi dipadukan dengan ikan panggang, adapun makanan pendamping yaitu, kelapa muda dipadukan dengan sayur ceria dan naget tempe.
Tak hanya itu, lunchbox semakin lengkap dengan jus taro, selai pisang dan selai ubi kuning.
“Kami optimis menu yang kami sediakan ini sudah memenuhi kriteria B2SA dan kedepannya kami juga optimis, menu yang kami presentasikan ini dapat bersaing dalam bisnis kuliner,” ungkapnya.
Untuk menyajikan makan olahannya, PKK Baruga membutuhkan biaya produksi mencapai Rp 94.500/3 box.
Reporter : Gery
Editor : Sumarlin
