KENDARI, DETIKSULTRA.COM – Tim Penggerak PKK Kecamatan Wua-wua berhasil meraih juara pertama dan juara kedua pada Festival Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) untuk kategori Lunch Box dan olahan pangan lokal tahun 2019.
Untuk olahan pangan kategori Lunch Box, PKK Wua-wua menyajikan olahan pangan ubi kayu yang diproses sehingga menjadi ubi bakar gogos isi daging.
“Olahan pangannya kita ambil dari ubi kayu, kita proses dengan cara diparut dan kita isinya daging, ubi yang sudah diparut kita kukus hingga matang, setelah kita kukus kemudian kita bakar, ini seperti gogos,” ujar Anggriani Alvian, Tim PKK Kecamatan Wua-wua (25/7/2019).
[artikel number=3 tag=”pangan,pkk”]
Selain ubi bakar, Tim PKK Wua-wua menyajikan ayam bakar isi, urap-urap bunga pepaya, donat nabati dan buah kekinian.
Pada kategori olahan pangan lokal, PKK Kecamatan Wua-wua menyajikan olahan pangan pisang kepok, dengan mengolahnya menjadi kripik pisang.
“Untuk olahan pangan, kami mengolah pisang kepok mentah yang kami proses menjadi kripik dan dikemas dengan nama “Mister Krispy,” keripik pisang aneka rasa,” tambahnya.
Atas juara ini, Tim PKK Kecamatan Wua-wua berhak hadiah uang tunai sebesar Rp 2.500.000 dan tropi, sedangkan juara dua kategori olahan pangan menerima hadiah uang sebesar Rp 1.500.000 dan tropi yang diserahkan Kadis Pangan Kota Kendari.
Setelah terpilih jadi juara pertama untuk kategori Lunch Box, maka Kecamatan Wua-wua berhak mewakili Kota Kendari pada ajang Festival Pangan provinsi pada 8 Agustus mendatang.
Reporter: Musdar
Editor: Dahlan
